人民网文昌7月20日电（李浩蓉）清晨的吆喝声，唤醒了一天的味觉体验。抱罗粉是海南特色美食，源于海南文昌抱罗镇，抱罗镇不大，但大大小小的粉店却不少。

抱罗粉是一种米粉，比“海南粉”略粗，抱罗粉从明朝时候就开始诞生了，起源于海南粉，只是传到抱罗镇后，制作工艺、配料与汤汁做了改变。制作抱罗粉颇有讲究，应选用上等精米，现磨成浆，压干成团，反复揉擦，制成粉条。比起普通米粉，抱罗粉色泽晶莹，呈半透明状，其粉条粗圆，柔韧软滑，十分爽口。在海南的许多地方，你随时随地都可以品尝到抱罗粉，但是最地道的一定是在抱罗镇。

目前，抱罗镇上的抱罗粉品牌旗舰店正在加紧建设，通过与企业合作打造抱罗粉品牌化发展。同时还组织村集体入股投资，真正让产业兴旺、让农民受益。

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