海垦早春茶发布现场。海垦热作集团供图

人民网海口11月28日电 （李学山）“春茶自造始开尝，色味甘新气芬馥”。11月26日，海南农垦2023早春茶上市发布仪式在2022中国企业家博鳌论坛分论坛“畅通产业链条•服务乡村振兴——2022金融服务实体经济论坛”上举行，海南农垦控股集团党委书记、董事长包洪文，中国经济信息社党委常委、副总裁梁智勇和海垦热作集团党委书记、董事长李豫共同揭幕。

田间采茶。海垦热作集团供图

春茶一般是由茶树越冬后首次萌发的嫩芽叶制成，因充分经历45-50天的季节涵养，春茶芳香物质和维生素含量较高，冲泡出来的茶汤汤色清亮、滋味鲜爽、香气怡人，也因此倍受茶客推崇。多年来，春茶产品成为海垦茶系列品牌中的名副其实的“爆款”，每逢岁末年初，海垦金鼎春茶、白马岭春茶、海垦白沙春茶一上市便供不应求，成为商客抢手的“香饽饽”。

车间制茶。海垦热作集团供图

海垦系列春茶为何如此热销？李豫说，一方面是由于海南独特的地理位置及气候、环境，海南春茶比内地的产茶区提早两个多月上市，具有鲜明的品质特征和生态优势，“海南冬季有鲜茶”被广大茶人广为传诵，并视为茶中珍品。另一方面则得益于海垦热作集团严格的管理标准：每年10月开始，海垦热作集团五大茶叶基地公司就开始停采，并进行统一的修剪、大翻、施有机肥、物理手段诱杀虫害等一系列管理后开始封园，给予茶树休养生息的时间。封园45天后开始采摘春茶，从新鲜茶青到茶叶成品要经过九道工序才能“出炉”。在山高雾锁润泽中休眠45天后采摘上市的海垦早春茶，叶质柔软，香气高怡，滋味鲜爽，茶多酚含量高于普通绿茶，具有海南独有的地域香和花果香味道。

为了精益求精，海垦热作集团制定了严格的生产标准，从茶园管理到车间生产、从原料进厂到产品出厂，都严格按照绿色食品茶叶生产标准和ISO9001认证质量管理体系操作。采取统一标准、统一技术、统一苗木、统一肥料、统一收购的“五统一”管理方式，创建绿色茶叶标准化生产示范基地，同时，构建从茶园到茶杯的质量安全可追溯体系，使海垦系列春茶产品质量达到国家绿色食品标准。

田间采茶。海垦热作集团供图

“我们‘“敢为天下鲜’发布2023年早春茶，一个是突出品质口感中的‘鲜’，一个是体现面市时间上的‘先’。”李豫表示，为做好海垦早春茶上市工作，海垦热作产业集团多措并举，努力打好品牌营销牌，已派专业团队赴北京、上海等地营销推介茶产品，让产品走向更广阔的市场。与此同时，今年的海垦早春茶还将推出更加趋向于年轻化、时尚化的包装，并融入了海垦文化元素，让茶产品更具特色，吸引年轻群体回归到茶饮中。而在茶品创新上，将通过创新研发，提取茶叶中的茶粉，制成绿茶冰淇淋、红茶冰淇淋、茶点等花样美食，吃起来不仅可口，还更健康。

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