人民网定安8月10日电 （记者李学山）8月9日，《2024海南粽子产业发展趋势报告》（以下简称“报告”）发布会在定安举办，这份报告显示，近年来，中国粽子产业呈现出蓬勃发展的态势，市场规模持续扩大，2024年全国粽子市场规模突破百亿大关。在百亿大市场的机遇下，海南粽子市场也迎来快速发展期。2024年海南粽子市场规模突破10亿元，其中定安粽子以7.12亿元的产值领先，儋州、屯昌和万宁分别为1.8亿元、0.7亿元、0.4亿元。

《报告》显示，海南省粽子相关企业数量达到463家，位列全国第四，定安县以113家粽子企业成为省内粽子产业的集中地。在几个主要产区中，定安规模最大，产业成熟度最高；儋州积极融入地方特色，探索产品创新；万宁下一步将出台行业标准，规范产品质量；屯昌正处于平台整合，快速发展中。

报告指出，海南粽子产业发展呈现新渠道赋能，搭乘电商快车、粽子成为文化传承的载体和品牌价值的体现、产品创新向健康方向靠拢，节令食品演变为日常方便食品等四大趋势。然而，海南粽子产业在快速发展的同时，也面临着销售渠道单一、品牌影响力有限、产品创新力不足等问题。下一步海南粽子产业要践行“强一优二促三”，加固产业链建设，提升产品品质，让这片粽子“绿”扩展得更大、拧得更紧，成为海南乡村振兴的重要抓手。

此外，与会的行业专家、企业代表也从不同的视角对海南粽子产业发展出谋划策，描绘出海南粽子产业发展全景图。

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