开幕式现场。主办方供图

人民网海口10月17日电 （记者李学山）聚焦国际国内好食材 打造双循环贸易平台。10月17日，由中国食品工业协会、中国渔业协会、海南省食品生产与流通协会、海食会会展集团（海南）有限公司主办的2024第二届海南国际热带食材供应链博览会（以下简称“海食会”），在海南国际会展中心开幕。

作为海南省政府确定的2024省级重点会展项目，本届海食会展馆规模盛大，50000平米展馆内设立四大主题馆，覆盖食品食材全产业链，汇聚3000多种品牌、40000余种展品，吸引30多个国家参展，展现了国际食品与餐饮行业的繁荣景象。

开幕式现场。主办方供图

刺身之王大目金枪鱼、爽滑鲜嫩的俄罗斯三文鱼、清淡爽口的加拿大黑鳕鱼，肉质鲜美的澳洲龙虾等国际特色海味都能在生鲜区找到。除了海味，还有滑似奶脂口感的马来西亚榴莲，细腻爽滑的菠萝蜜，鲜甜多汁的山竹等热带水果食材可供选择。并且，格鲁吉亚红酒，西班牙产的威士忌等美酒可供现场观众品鉴。除此之外，集聚和乐蟹、文昌鸡、东山羊、加积鸭等海南地标食材……琳琅满目的展品为现场采购商及观众带来一场国际食材盛宴，为国际特色好食材走进海南，海南本土好食材走向世界搭建一个双循环贸易平台。

开幕式后，本届海食会重要同期活动之一——全球热带食材供应链合作论坛正式开启。行业领军人物相继登台发表主旨演讲，为行业发展建言献策。全球热带食材供应链合作论坛涵盖了以食为媒介推动中马经贸合作、数字厨电引领烹饪新时代、提升餐饮产业生产力、推动热带食材国际化、赋能酒店餐饮业高质量发展及探索热带食材供应链新增长极等多个方面，旨在加强各国在热带食材领域的交流与合作，促进全球热带食材产业的协同发展，促进贸易往来，推动全球热带食材产业的共同发展。同时，论坛还旨在探讨如何通过文化、科技的力量提升热带食材的品质和附加值，实现人们对美好生活的向往。

展馆内人头攒动。主办方供图

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